掌案儿的 zhǎng"ànrde [butcher] 肉店内专司割切的人 掌班 zhǎngbān [manager of a theatrical troup or of a brothel] 掌管旧戏班或妓院的人 掌灯 zhǎngdēng (1) [hold a lampin one"s hand]∶举灯 (2) [light an oil lamp]∶点灯;上灯 该是掌灯的时候了 掌舵 zhǎngduò (1) [operate the rudder; steer a boat]∶掌握船舵,比喻掌握方向 (2) [helmsman]∶掌舵的人,舵手 掌故 zhǎnggù [anecdotes] 历史上的制度、文化沿革以及人物事迹等 孝文、孝武因袭掌故,未遑讲试。——《史记·龟策列传》 掌管 zhǎngguǎn (1) [be in charge of]∶负责管理 掌管总务 (2) [shopkeeper]∶指店中的掌柜或主事人 掌柜 zhǎngguì (1) [shopkeeper]∶旧指老板或总管店铺的人。也叫“掌柜的” (2) [husband][方]∶丈夫 掌锅 zhǎngguō [be the chef] 掌勺儿,专司烹制菜肴 掌锅的今天要露一手儿 掌击 zhǎngjī (1) [slap]∶拍,打 (2) [buffet]∶手掌的一击 掌权 zhǎngquán [be in power] 执掌行政、经济等权力 掌权要处以公心 掌上明珠 zhǎngshàng-míngzhū [a pearl in the palm—a beloved daughter] 对爱女的称呼。比喻极其珍贵之物 掌勺儿 zhǎngsháor (1) [be the chef]∶主持烹调 今天掌勺儿的是我 (2) [chef]∶饭馆、食堂中主持烹调的厨师 掌事 zhǎngshì [be in charge][方]∶主管处理事务 掌书记 zhǎngshūjì [official"s name] 节度掌书记,是唐代的官名,掌管一路军政、民政的机关中的僚属 自奉如为河阳掌书记。——宋·司马光《训俭示康》 掌握 zhǎngwò (1) [possess; master; know well]∶熟知并能运用 除本国语言外,还掌握几种语言 (2) [have in hand; grasp]∶把握;控制 掌握自己的命运 掌心 zhǎngxīn (1) [the centre of the palm] (2) 手心 (3) 比喻所控制的范围 孙悟空神通广大,也逃不出如来佛的掌心 掌印 zhǎngyìn [be in power] 掌管印信,比喻主事或掌权 掌灶 zhǎngzào [chef] 掌管烹煎菜肴事务 请个掌灶的就省得自己操心了 掌子,礃子 zhǎngzi,zhǎngzi (1) [face]∶采矿或隧道工程中掘进的工作面。也说“掌(礃)子面” (2) [horse shoe]∶马蹄铁 人们牵着牲口上铁匠炉钉个掌子 掌嘴 zhǎngzuǐ [slap] 以手掌击打面颊
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